香肠餐包

浏览次数：332 分类：猪大肠

材料：高粉250克，干酵母1小匙，奶粉10克，盐1/2小匙，糖25克，牛奶180克，香肠3根，黄油30克

做法

1.将除黄油外的材料揉成光滑的面团后加入黄油揉至可以拉出薄膜. 2.头次发酵至两倍大取出分割成9小份，滚圆后盖保鲜膜静置松弛15分钟. 3.松弛好的面团搓成圆锥形擀长，包入香肠卷起，排至烤盘上进行二次发酵. 4.烤箱预热180度，中层18-22分钟左右（上色后要加盖锡纸，防止表皮颜色过深）.

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