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美式热狗
美式热狗
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分类:
竹荪
材料:A.热狗3∼5支,竹签3∼5支,沙拉油500㏄,B.面粉1杯,泡打粉10公克,蛋1颗,沙拉油30公克,水2/3杯,蕃茄酱适量
做法
1.热狗洗净擦干水分,以每支竹签串好;将所有材料B放入钢盆中,充分拌匀至浓稠状的面煳,将每支热狗沾裹上一层面煳备用。
2.热锅,放入沙拉油以中火烧热至175℃时,将作法1的热狗放入,炸至表面膨胀且呈金黄色捞起沥干油份,食用时可依个人喜好佐蕃茄酱即可。
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