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蘑菇豆腐
蘑菇豆腐
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分类:
豆芽
材料:内脂嫩豆腐,肉末,蟹味菇,蒜蓉,盐,辣椒酱,蚝油,酱油,高汤
做法
1.豆腐先切小块,放在盐水里泡,泡时可以放醋让他更结实一点.
2.洗干净蟹味菇,先放在干锅里干炒一下3.起油锅,放入蒜蓉,跟肉炒炒至金黄色4.放入小量的高汤,酱油,砂糖,辣椒酱,蚝油。做到酱汁5.最后放入豆腐跟蟹味菇一起煮收汁,6.出碟完成。可以加点柠檬片味道更香,如果有花椒粉的话可以再加上去。
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