辣子福寿螺

浏览次数:327     分类:辣椒
材料:原材料鲜活福寿螺500克、姜10克、葱10克调味料盐10克、味精3克、鸡精3克、豆瓣10克、泡辣椒10克、香料适量、老油5克、火锅底料适量、干辣椒10克

做法

1、将鲜活田螺煮水后备用;

2、将豆瓣、泡椒、姜、葱炒香,加入火锅底料、原材料、香料烧入味;

3、最后放入老油,干辣椒炒香即成。开心贴士豆瓣酱的豆瓣最好剁细才烹调,因为豆瓣很大片,会影响菜肴的卖相,而且豆瓣酱是调味料,不是配料,不应让人看到。特别提示田螺一定要把泥腥味去掉,一定要烧入味。
 猜你喜欢

 友情链接

天天导航| 天天笑话| 经典网| 天天食谱| 天天诗词| 天天成语| 天天笑话