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莲子猪心粥
莲子猪心粥
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分类:
莲子
材料:主料:普通大米100克,猪心1个,莲子60克,圆肉10克,姜1小片,金钟菇少量,鸡精粉(或味精),盐,食用油少
做法
1、先将猪心切薄片,放入清水中浸漂以去除血污;
2、将大米、莲子、圆肉放入开水锅中煮至将成粥时,放入金针菇、姜片煮5分钟,再放入猪心,煮约2分钟,调味供用。注意:1、可以用粳米代替普通大米。
2、可加入太子参30克同煮(此时不放金针菇)
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