Toggle navigation
首页
您的位置:
首页
天天食谱
云片鹿角菜
云片鹿角菜
浏览次数:341  
分类:
鲁菜
材料:主料:鹿角菜150克。火腿20克,玉兰片20克,黄瓜皮20克,绿豆15克。清汤100克,味精5克,绍酒15克,淀粉50克,鸡油5克,精盐10克。
做法
放清水、绿豆,烧沸后捞出绿豆,将鹿角菜放绿豆汤中氽过,然后在清水中浸泡1小时,捞出沥干。将鹿角菜、火腿、玉兰片、黄瓜皮均片成抹刀片,鱼鳞状正面朝下间隔整齐地摆在碗中。清汤、味精、绍酒、食盐调匀浇入碗内,上笼用旺蒸半小时取出,滗出汤汁扣在盘内。将滗出的原汤,勾上芡,淋入鸡油,浇在菜面上即成。
相关菜谱
煎瓤明虾
海带炖全鸭
酥锅
蒸糯米肉丸子
红烧鸡翅
豆腐炒菠菜
炸肉骨碌烹
啤酒烧大虾
油爆双脆
八大锤
水晶肘花
香椿天鹅蛋
蛋皮肉卷
油焖基围虾
山东烧鸡
扣肉
煎雏肉
干炸赤鳞鱼
猕猴桃肉丝
丁香排骨
玉菜扒排翅
德州扒鸡
草莓虾球
木瓜鲜鲍盅
椒油蒜泥鱼皮
姜汁赤贝
炸雪丽豆沙
禹城扒鸡
银耳烩菜心
炸豆腐丸子
元宝肘子
干炒虾米
素锅烤鸭
红椒爆鲜虾
炸烹虾段
双冬辣鸡球
家乡滋味:蒸酥肉
金丝裹脆丸
汤爆双脆
泰安三美豆腐
松花拌豆腐
水晶排骨
扒千层怀胎海参
炒双冬
清炸凤尾虾
炸佛手通脊
大快朵颐的红烧五花肉
大葱烧海参
白汁酿鱼
四喜鸭子
猜你喜欢
友情链接
天天导航
|
天天笑话
|
经典网
|
天天食谱
|
天天诗词
|
天天成语
|
天天笑话