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油泼鲈鱼
油泼鲈鱼
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分类:
鲈鱼
材料:主料鲈鱼配料葱丝调料上汤、生抽、鸡粉、盐、糖、味精、花生油、胡椒粉
做法
1.鲈鱼去内脏,处理干净。
2.从背部顺长改刀。
3.加调料腌制后上笼蒸熟。
4.将葱丝摆在鱼身上,用热油浇一下,加鱼汁即可。提示泼油后倒掉多余的油;鱼汁用上汤加调味品提前对好。
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