家常牛肉汉堡

浏览次数：558 分类：牛肉

材料：牛肉，咸味面包，洋葱，盐，糖，味精，黑胡椒酱，玉米粉，绍兴酒少许

做法

1.先把肉切碎，洋葱切小细丁后在锅内放入少量的油烧热，把洋葱丁放入炒至香味飘出乘起； 2.在肉中放入盐、糖、味精、黑胡椒酱和玉米粉搅拌均匀~`并摔打至起胶； 3.把咸味土司掰成细丝加入2中拌均加少许绍兴酒即可； 4.把肉团分成几块撮成球状后在压成手指厚度相同的汉堡形状； 5.把油锅烧热放入肉堡~用中火煎至双面金黄后即可装盘； 6.最后黑胡椒酱加水加淀粉勾芡，淋在肉堡上即可。

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