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红枣杞子蒸蛋
红枣杞子蒸蛋
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分类:
皮蛋
材料:红枣8粒,枹杞子少许,鸡蛋2个,盐适量,鸡粉适量
做法
1.红枣及枹杞子用清水浸软。
2.鸡蛋加入适量盐和鸡粉打成蛋液,然后加入红枣、杞子和凉开水(水和蛋液比例为1:1)。
3.隔水蒸至蛋液凝结即可。
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