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皮蛋紫菜拌豆腐
皮蛋紫菜拌豆腐
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分类:
皮蛋
材料:豆腐1盒,皮蛋2粒,紫菜1张,酱油膏3大匙,白开水2大匙
做法
1.皮蛋先入蒸笼或是放入锅中加水煮熟,待凉剥壳,切6瓣备用。
2.豆腐以白开水减菌处理;紫菜剪成小块状,放入干锅烘炒熟备用。
3.调味料煮熟成酱汁,用熟食碗盛装待凉。
4.成品盘依序摆上豆腐、皮蛋、酱汁、紫菜即可。
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