全味美极蟹

浏览次数：681 分类：芡实

材料：主料：蟹约700克，青蒜2条，姜6小片，油3汤匙，酒1/2汤匙。调料：盐1/2茶匙，生抽1/2汤匙，水4汤匙，胡椒粉适量。芡料：生粉1/3茶匙，水2汤匙。

1、青蒜洗净，切粗丝。

2、蟹宰好，洗净，斩件，盛筲箕内沥干水。

3、烧热镬，下油，爆香姜，下蟹大火炒至转红色时，洒入酒炒数下，加入调味料及青蒜炒匀，盖上镬盖，焗约2分钟，至蟹熟透时，埋芡上碟。

焖马铃薯五香三层肉。锅仔肥肠滑蛋河年年鲍有余(红烧大干鮑) 干牛肉滨海哈密瓜海鲜船香芋百合芡实煲苡米苕实绿豆糯米粥豆腐烧虾清烩蘑菇鱼鳔熘银耳香菇蚝油牛肉丝全味美极蟹柠檬梅子凤尾虾咕噜蜜肉玉米虾片盏橙汁豆腐年年鲍有余:富琼瑶露桃鸡煲黄金橙汁鱼柳芙蓉烧包香滑五香豆腐补气固脾八宝粥香瓜炒虾冬荷煲老鸭汤自制草莓香饭拌梅菜三层肉。龙凤显富贵浇汁蒜茸粉丝鲜贝茄汁炆排骨海带烩鸡柳冰汁八宝饭节瓜汤金钩白菜 “十全大补”粥橙汁鱼块肉末豆渣包炒肝片莲子芡实核桃煲瘦肉娘惹粽（NyonyaDumpling）虾鳝面雀巢西芹鸡柳烩煮蚝油苦瓜鸡蜜汁秋刀鱼广式炒粉酸甜鱼美人芡实薏仁竹笋干大骨汤四神当归虾仁太极护国菜更丸子津菜汤补肾时节【鲜奶芝麻糊】