米饭伴侣---五彩山药丁

浏览次数:490     分类:青菜
材料:山药200克,牛肉100克,青菜椒50克,红菜椒50克,洋葱50克,植物油20克,盐5克,鸡精5克,生抽10克,淀粉3克,嫩肉粉3克。

做法

1、牛肉切丁放生抽,嫩肉粉、淀粉腌制十分钟备用。

2、山药去皮切丁,放在滴二滴白醋的清水中浸泡一下,去水备用。

3、青、红菜椒和洋葱切丁备用。

4、炒锅内放油,油温五成热时,放牛肉丁在油中滑开,炒之牛肉变色,然后放山药丁、青、红菜椒和洋葱丁、盐、鸡精、翻炒一分钟即可。
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