米饭伴侣---五彩山药丁

浏览次数：732 分类：青菜

材料：山药200克，牛肉100克，青菜椒50克，红菜椒50克，洋葱50克，植物油20克，盐5克，鸡精5克，生抽10克，淀粉3克，嫩肉粉3克。

1、牛肉切丁放生抽，嫩肉粉、淀粉腌制十分钟备用。

2、山药去皮切丁，放在滴二滴白醋的清水中浸泡一下，去水备用。

3、青、红菜椒和洋葱切丁备用。

4、炒锅内放油，油温五成热时，放牛肉丁在油中滑开，炒之牛肉变色，然后放山药丁、青、红菜椒和洋葱丁、盐、鸡精、翻炒一分钟即可。

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