茄汁熘虾仁

浏览次数：356 分类：酸甜

材料：净虾仁250克，鸡蛋2个，番茄酱、玉米粉、白糖、醋、料酒、精盐、水淀粉各适量，植物油250克。

做法

1、将虾仁挤净水分，用少量精盐、料酒腌上鸡蛋磕在碗中打散，加玉米粉调成蛋糊。

2、锅中注油烧热，将虾仁放入蛋糊中拌匀，逐个下入油锅中，炸至酥脆捞出。

3、锅留少许油烧热，下番茄酱，炒出香味，烹入味汁，倒入虾仁炒匀即可。

相关菜谱

炸溜子鸡酸甜里脊果味肥牛干烹鱼段精灵柠檬拌白菜锡箔铁板鲜桂鱼西岳宝扇茄汁土豆泥酸甜排骨茄汁鱼片腌酸鸡脚菌香寸骨糖醋蒜薹姜汁冰蟹芥香蝶恋虾香包拉蛋卷番茄甜橙汁双色茶树菇原野莺啼酸甜猪手风味烤茭白双笋色拉绿色诱惑蛰皮拌三样炒肚丝朗姆酒果脯饭团金鳜吐银丝香甜城堡温拌双泥金龙戏玉珠晨光序曲金龙绣银丝冰冻茄丁秘制香茅虾橙汁鸡中翅鸡汁焗鳕鱼柠檬煎猪扒火红年代橙汁茄排炒青虾泊爱湾茄汁猪排红男绿女橙汁玉米鱼双鱼闹春山楂决明红枣汤兰花双脆青春舞步糖醋蛰头