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酥脆小鱼卷饼
酥脆小鱼卷饼
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分类:
酥鱼
材料:小小的鱼,面粉,香菜,鸡蛋,调料
做法
1.小鱼处理干净后,裹上用鸡蛋、面粉、盐、胡椒、水调的糊,入锅中小火炸至金黄。
2.面粉、香菜、鸡蛋、盐和适量水搅拌均匀。
3.平底锅中放油,将搅拌好的面糊倒入,煎至两面金黄。
4.把烤好的小鱼(骨头也是酥的,可以吃的)和香菜一起卷进饼里。
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