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香酥香鱼
香酥香鱼
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分类:
酥鱼
材料:香鱼150公克,胡椒盐适量,盐1/2小匙,米酒1大匙,葱段10公克,姜片5公克,地瓜粉适量
做法
1.香鱼洗净,加入腌料腌约10分钟备用。
2.将作法1的香鱼均匀沾裹上地瓜粉备用。
3.热锅倒入烧多的油,放入香鱼炸至表面金黄酥脆。
4.将香鱼起锅撒上胡椒盐即可。
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