香菇山楂炖老鸭

浏览次数：412 分类：鸭头

材料：用料原材料：老鸭350克，香菇50克，山楂50克，姜10克，清水1000克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

做法

1、将老鸭斩件汆水，香菇涨发去蒂，姜切片，山楂洗净待用。

2、净锅上火，放入老鸭、香菇、姜片、山楂，大火烧开转小火炖50分钟调味即成。功效山楂味酸，性温，可治肉食积滞、淤血经闭、产后淤阻、高血脂等症。老鸭滋阴养胃、利水消肿、健脾补虚，含有糖类、维生素B1、维生素B
2、尼克酸，以及钙、磷、铁等营养成分。爱心提示一般人群皆可食用。

相关菜谱

自家腌咸鸭蛋鸳鸯香酥鸭葱烧鸭老姜柚皮焖掌翼烤鸭夹饼西洋菜腊味油鸭饭江南特色的美味小炒——炒鸭肫鸭酱茄子皮八宝鸭羹鸭宝锅鸭油酥茶树菇爆鸭丝腊鸭萝卜汤鸭血豆腐羹炖三套鸭子三杯鸭舌烧鸭滚芥菜汤凉拌水晶鸭掌甜不辣香茅柠檬鸭虫草全鸭鸭肉闷饼香辣咖哩鸭饭香梨醉鸭荔枝元肉马蹄煲鸭汤茶树菇煨老鸭煲香糟鹅掌鸭信鬼马脆脆香芋头煲腊鸭奶白老鸭汤酱爆烤鸭丝盐水鸭翅——轻松料理鸭肝香芹粥鸭脯蒸腊鱼香酥鸭腿虫草炖老鸭烤鸭饼香菇山楂炖老鸭鸭块烧茭白钱塘鸭丁红烧鸭鸭(卤鸭) 鸭面线蒜苗拌鸭胗自制熏鸭咸水鸭肫子姜鸭片冬瓜薏米老鸭汤香味卤鸭川烧啤酒鸭