冬菇煲老鸭

浏览次数：658 分类：野鸭

材料：主料：老鸭一只（净光鸭），辅料：干冬菇，红枣，生姜，陈皮，调料：绍酒，盐，鸡精

做法

1、将鸭子垛成块放入器皿中，香菇切好待用；

2、坐锅点火倒适量水，待水开将鸭块放入除血水后捞出；

3、在高压锅中倒入适量清水，再放入香菇、大枣、鸭块、少许陈皮，依次加入料酒、鸡精、盐，盖上盖子压熟后即可。

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