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平民版的意面
平民版的意面
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分类:
意面
材料:西红柿,芹菜,五花肉,山芋粉,盐,糖,黑胡椒,白胡椒粉,通心粉
做法
1.将西红柿开水烫过,剥皮,切碎。
2.芹菜洗净,切碎。
3.五花肉或瘦肉剁碎,加点山芋粉,搅匀。锅中坐油见热,倒入肉末炒香。
4.另起油锅,锅中倒少许油,见热,倒入西红柿熬至黏稠,中途放点盐,糖。
5.倒入3,加点水,颜色口感要再好点的话,就放点番茄酱。
6.煮好后撒下黑胡椒,白胡椒粉少许。
7.将通心粉在开水中煮熟,倒入熬好的酱即可。
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