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意大利面条配番茄汁
意大利面条配番茄汁
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分类:
意面
材料:材料面条、番茄、番茄汁、罗勒叶、洋葱末、蒜泥、巴美臣芝土粉、芫荽末、黄油、橄榄油、盐、胡椒
做法
1、面条用滚水煮8分钟左右捞出,用凉开水冲冷,沥干水分,拌入橄榄油。
2、番茄去皮切粒,罗勒叶切成丝。
3、用黄油将洋葱末、蒜泥煸香,加入罗勒叶、番茄粒和番茄汁,并加盐、胡椒调味;面条在开水中烫热后投入翻炒,直至汁水浓缩至一半。
4、面条装盆后,撒上芝士粉和芫荽末即可。特别关照面条不可煮烂。
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