泰椒豆瓣鱼片

浏览次数：836 分类：鱼片

材料：鱼块、淀粉、料酒、黑胡椒粉、盐、郫县豆瓣酱

做法

1.鱼块解冻后切片，放点淀粉、料酒、黑胡椒粉、盐抓一下，腌大概半小时。
2.泰椒切小段，并准备一点蒜末。
3.锅里烧水，等水开后划入鱼片，鱼片变色后旋即捞出。
3.油大概六成热的时候下一点郫县豆瓣酱，炒出红油后，加入泰椒和蒜末继续炒，等出香味后放入鱼片。因为豆瓣酱是咸的，鱼片也腌过了，所以就不需要再加盐啦。

相关菜谱

芝士鱼片西西里凤尾鱼意大利面泰椒豆瓣鱼片黄油煎鱼片家乡豆腐鱼片香料烤鲑鱼柴鱼片炒山苦瓜鲜鱼蒸蛋翡翠米汤鱼片鱼片炒青蔬妈妈的红烧鲤鱼酱爆鱼片面鱼片烩饭生煎沙茶鱼清炒鱼片川味酸菜鱼片汤荷花鱼排椒盐鱼片焦炒鱼片蒜香鲑鱼捲风味香辣酸菜鱼菜椒炒鱼片蒜炒鲨鱼片芹菜炒鲷鱼片汆沙鱼片川味水煮鱼秋葵三文鱼卷冰镇鱼片煎柠檬鱼片酱爆鱼片海苔鱼片火锅照烧鲷鱼片鱼片煲饭红烧鲑鱼茄汁杂菜粒鱼块泡椒金针菇蒸鱼片佛手鱼片什锦香伴炸鱼片炒鱼丝酸辣鱿鱼片宫保鱼丁香脆鱼片蒜油鱼片凉拌辣鱼片 XO酱三文鱼炒饭柴鱼萝卜煮薄切鲷鱼刺身甜辣鱼片片水煮鱼片豆腐鲜鱼汤