味噌鲑鱼头

浏览次数：502 分类：鱼头

材料：鲑鱼头1个(约1斤左右)，味噌1又1/2大匙，细砂糖1大匙，米酒1/3大匙，水1大匙，酱油1大匙，香油1/2大匙，蒜末1/3大匙，姜汁2小匙

做法

(1)选择新鲜鲑鱼头，洗净切成对半，沥干备用。(2)将所有调味料全部搅拌均匀备用。(3)将烤架刷净，涂上少许油，将鲑鱼头面朝下，先烤一会儿后翻面继续烤，这时即可刷上调味料酱汁入味，重覆刷酱汁及翻面的动作，等到烧烤入味，鲑鱼肉熟透，鱼眼珠呈现白色后，表面呈现略焦状即可食用。

相关菜谱

一品伊面鱼头鱼头豆腐汤砂煲鱼头辣炒鱿鱼头。烧鱼头日式照烧鱼头鱼头炖豆腐沙茶酱爆鱼头干炸秋刀鱼鸳鸯鱼头松鼠桂鱼的做法豆瓣烧鲫鱼【虎年鱼头煲】开煲鱼头特色鱼头粉丝酥鲫鱼青鱼炖茼蒿清蒸剁椒鱼头清蒸白鲳鱼香辣煎鱼头红泥鱼头王醉鱼头香烤鲈鱼这样吃带鱼一点也不腥----红烧带鱼剁椒胖鱼头绿菊鱼头汤豆腐梭鱼汤客家鱼头王双色鱼头烤黄尾鱼头沙窝椒汁大鱼头沙锅鱼头山椒鱼头金枪鱼pizza 拆烩鲢鱼头气泡鱼头咖啡鱼头砂锅香酥小黄鱼当归黄耆虱目鱼豉汁蒸鱼头风味鱼头面酸菜鱼片汤鱼头油豆腐煲鱼籽酱鱼头汤豆腐鱼头汤味噌鲑鱼头一品煎鱼头砂锅鱼头豆腐鱼头木耳汤