苹果煲猪腱

浏览次数：599 分类：猪脑

材料：（此用量可供3－4人食用），无花果干6枚，苹果2个，北杏仁4茶匙（20g），淮山10g，干桂圆肉5g，猪腱300g，盐1茶匙（5g）

做法

淮山用清水浸泡30分钟，再冲洗干净。苹果洗净，切成4瓣，再去除内核。猪腱用开水汆去血水洗净待用。无花果干、北杏仁和干桂圆肉分别用清水冲洗干净。锅中注入3200ml清水，大火烧沸后加入所有材料，待再次煮沸后转小火煲煮约2小时，最后放入盐调味即可。

相关菜谱

卤猪皮砂锅豆米猪手酱猪排白切猪肚梅菜猪肉冰糖炖猪爪茴香猪肉煎饺南北杏菜干猪骨汤咸酥猪脚熏猪手白灼猪肚茭白炖猪手莲藕花生猪尾汤。烤带皮猪腿配苹果汁苹果煲猪腱泰式猪柳台式滷豬腳蒜香烤猪面肉泡猪蹄烤猪排猪脑炒鸡蛋饭(营养饭) 酸菜猪肠日式猪排饭麻辣凉拌猪肚椒盐猪肚爆炒猪肉片猪脚面线猪肉三明治洋葱焖猪排红酒花生猪手红扒猪舌清粥南乳猪肉铁观音木瓜猪脚汤希腊风味猪排咖喱猪扒酪梨酱辣猪肉饼猪蹄当归粥清炖猪脚猪脚汤面蒜和百里香烤猪肉猪蹄葱白炖豆腐猪脚饼配红椒汁猪脚姜意式甜椒洋葱猪排凉拌猪肝袪湿猪骨汤