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红薯梗炒肉丝
红薯梗炒肉丝
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分类:
紫薯
材料:猪瘦肉,红薯叶,红椒,蛋清,淀粉,淀粉,料酒,酱油,鸡精,葱,姜
做法
1.猪肉切肉丝,用蛋清、淀粉上浆;红薯叶取叶柄(即红薯梗)撕去外表的筋膜,切段;红椒切丝2.肉丝放油锅划油3.葱姜炒出香味,放红薯梗炒至断生4.放入肉丝、红椒丝及调料,翻炒均匀5.ok
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