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豆腐蛏子
豆腐蛏子
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分类:
蛏子
材料:主料:豆腐200g、蛏子200g辅料:青红椒各一个、葱花、料酒、蒜片、姜片、白胡椒粉、糖、盐、生抽、高汤
做法
1、炒锅放油,蒜片、姜片爆香后,将蛏子炒开,
2、加料酒,豆腐块、葱,小半碗高汤(或者清水也可),烧开炖会,把蛏子的外壳挑出来
3、放盐、生抽、青红椒、葱花,入味。加鸡精出锅
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