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蛤蜊鸡蛋羹-超滋补超美味
蛤蜊鸡蛋羹-超滋补超美味
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分类:
蛤蜊
材料:9个蛤蜊约20多颗枸杞四个鸡蛋一些香菜盐
做法
用一点有姜和酒的水煮蛤蜊,大约3分钟就好,把蛤蜊取出来,留着水混合四个鸡蛋的蛋液,少量盐。搅拌啊搅拌。用蒸鸡蛋的方法蒸。蒸到底面有些熟的时候,均匀撒入香菜,枸杞。过大约10分钟,均匀铺上蛤蜊。我用长方形的碗蒸,所以切成九块,让每一块都有一个蛤蜊,三两颗枸杞,几片香菜。再继续蒸,到表面也变色了,成固体了就可以吃了。非常好吃哦!还有些甜味,海鲜味,鸡蛋味,味美十足,很滋补噢:)
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