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姜蒜文蛤
姜蒜文蛤
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分类:
蛤蜊
材料:文蛤500公克,姜丝10公克,蒜末5公克,胡椒粒10公克,米酒1大匙,盐少许,水300㏄
做法
1.文蛤浸泡冷水吐砂后,沥干水份备用。
2.将作法1的文蛤、姜丝、蒜末、胡椒粒、米酒、盐、水放入铝箔烤盒中,盖上铝箔纸。
3.将作法2的铝箔烤盒,放入已预热的烤箱,以200℃烤约20分钟即可。
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