清炒螺片

浏览次数：364 分类：海螺

材料：肉螺2只，芹菜少许，胡萝卜少许

做法

1.将螺肉切厚片待用。
2.将芹菜片小段。
3.胡萝卜切片。
4.芡粉汁加盐活匀准备。
5.将芹菜胡萝卜在开水中汆烫，捞起后用冷水再冲过，沥干备用。
6.起油锅见热，倒少许油，冒烟后快速倒入螺肉爆炒，见变色即可起锅。
7.另起油锅将芡粉汁，倒入，锅铲翻炒见粘稠导入芹菜胡萝卜和螺肉，翻炒均匀即可。
8.喜欢辣椒的人可加。

相关菜谱

炒田螺田螺汤爆炒螺蛳肉镬仔堂灼螺片螺肉蒜火腿杂菜意大利粉（4人份）葱香三鲜胡椒凤螺炝炒皇帝螺辣子水螺剁椒田螺肉福螺寿鱼丁蜇头螺片鲜果煲响螺醋辣钉螺蝾螺拌饭香糟田螺双冬螺片绿茶麻花粥海螺青豆芝士浓汤鸡肉螺旋面木耳海螺汤生炒田螺炒凤螺海底椰响螺瘦肉汤冰螺望潮起酥螺螺旋面配番茄汁螺丝起子淡糟香螺片葱油芒果螺拌炒茄酱意大利面过桥薄壳响螺酱爆太湖螺蛳辣酒紫苏剁椒煮小风螺清蒸两味:清蒸葱茅螺花雕酒香蟹双椒秋螺锡纸焗螺片油泼螺片雀巢香螺片焦炸螺蛳塔香风螺炒海螺片凉拌痳辣螺片烧酒螺香辣螺肉串白拌黄螺凉拌螺旋藻白煮香螺鳝筒炖田螺