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红酒煨鸡翅
红酒煨鸡翅
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分类:
鸡翅
材料:鸡翅9只,姜丝,葱头适量,红酒30毫升,老抽,生抽,糖,黑胡椒粉少许
做法
1.温水洗一下鸡翅,放老抽、生抽、糖、黑胡椒粉腌大概三十分钟。(今天要上课,回来快7点了,匆匆腌了十几分钟。)2.烧热平底锅,下油、姜丝和红葱头爆香,放鸡翅大火炒一两分钟。
3.放红酒,用小火煨大概20分钟,期间要把鸡翅翻身。
4.汁变稠后上碟。
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