酥皮蒜香鸡翅

浏览次数：631 分类：鸡翅

材料：材料；，鸡中翅6只，生粉30克，腌料；，蒜蓉半汤匙，生抽一汤匙，白糖2小匙，盐1小匙

做法

鸡中翅洗净抹于、用所有腌料拌匀放冰箱内腌过夜备用。将腌过夜之鸡中翅取出拍上生粉。在锅中倒入适当油量、以大火烧热后（约8成油温）放下以拍粉的鸡中翅入油锅中随即熄火（用浸炸方法）待油温稍冻后约3分钟再加温炸至鸡翅金黄色即可取出上碟。

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