材料：鸡翅中段8只，虾酱2汤匙（30ml），大葱段8段，鲜姜片3片，老抽1茶匙（5ml），料酒1茶匙（5ml），淀粉1茶匙（5g），盐1茶匙（5g），大蒜碎1茶匙（5g），白砂糖1茶匙（5g），胡椒粉1/2茶匙（3g），油1汤匙（15ml）
做法
洗净鸡翅中段，沥干水分，在鸡翅上划两刀用老抽、料酒、淀粉和盐1/2茶匙〔3g〕拌匀腌制15分钟。将腌好的鸡翅中放入一个较深带盖的容器中加入虾酱、鲜姜片、大蒜碎、白砂糖、油、胡椒粉和剩余的盐拌匀盖上盖儿。将容器移入美的微波炉的食神蒸霸中用大火蒸8分钟〔中途搅拌1次〕，取出加入大葱段，再放入美的微波炉中大火蒸2分钟，取出码入盘中即可。