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莲子大枣芡实煲香芋
莲子大枣芡实煲香芋
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分类:
莲子
材料:用料原材料:莲子20克,大枣20克,芡实5克,香芋300克,清汤1200克,色拉油500克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
做法
1、莲子、大枣、芡实分别洗净待用,香芋去皮切块。
2、净锅上火,放入色拉油将芋头炸脆。
3、净锅上火,放入清汤、莲子、香芋、大枣、芡实,大火烧开转小火炖45分钟调味即成。功效莲子可治脾虚泄泻、心虚所致的失眠以及心悸、尿频等症,还可清心火。爱心提示一般人群皆可食用。体虚乏力者可多食用。
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