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莲子红枣炖雪蛤
莲子红枣炖雪蛤
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分类:
莲子
材料:雪蛤:15克水:4碗莲子:20克红枣:6粒冰糖:4小块姜:3片
做法
(2-3人份)1.雪蛤洗净,用冷水泡4-6小时;泡发后挑去筋膜和黑色的杂质;加姜3片汆水;
2.莲子洗净;红枣洗净拍扁去核;
3.煮沸清水倒入炖盅,再放入汆水后的雪蛤、红枣、莲子和冰糖,隔水炖一个半小时,即可品尝。功效:不燥不火,养颜补肺,补肾益精。除了女士可用作冬季的普遍性保养,男士也适合饮用。
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