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榴莲冰淇淋
榴莲冰淇淋
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分类:
莲子
材料:鸡蛋2个,牛奶200克,糖40克,淡奶油200克,榴莲果肉200克
做法
1.蛋黄+糖,搅匀2.加入牛奶,搅匀,成蛋奶液3.将蛋奶液小火加热至浓稠,成蛋奶浆,放凉备用4.淡奶油打至7分发5.将榴莲果肉制成果泥6.将打发好的淡奶油加入蛋奶浆中,搅拌均匀7.再加入榴莲果泥,搅拌均匀8.放入冰箱冷冻室,每隔40分钟搅拌一次,约四五次后即可
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