酸菜牛肉丝

浏览次数：541 分类：牛筋

材料：牛肉300克酸菜100克大蒜2瓣淀粉适量食用油30克酱油1小匙辣椒粉2小匙精盐1小匙味精0.5小匙

做法

1.牛肉洗净切丝，放入碗中，加淀粉、酱油腌5分钟；酸菜洗净切丝；蒜洗净，切末；
2.锅中倒油烧热，放入牛肉丝滑一下，捞起沥油；
3.锅中倒油加热，放入酸菜丝翻炒均匀，加入牛肉丝、盐、辣椒粉、味精炒入味，盛起时撒上蒜末即可。注意酸辣可口，开胃下酒。把牛肉丝放入热油锅中滑一下后应立刻关火盛起，以保留肉的原味。

相关菜谱

土豆炖牛筋卤牛肉+牛肉面鸡蛋牛奶吐司牛绞肉蛋包蒜爆牛蹄筋墨式炒牛肉牛奶西瓜饮：防晒美容牛筋腐竹煲炖牛肋条肉用牛排方式打造牛肉盖饭火焰红酒牛尾牛奶麻糬包意式炖牛腱咖喱牛筋褒超简单甜品牛奶炖银耳酸菜牛肉丁大包牛筋炒青椒野山菌煲牛腩黑胡椒牛柳（内有炒牛肉超级嫩的小贴士）沙茶瓜条烧蹄筋红酒牛肉淋酱上海的牛肉面茄汁牛扒吊锅蒜子牛儿蹄筋酥卤牛肉豆瓣牛筋牛筋煲葡萄牛奶面包酸菜牛肉丝咖喱牛肉汤凉拌牛筋清炖牛肉汤清炖汤头牛小排咖喱牛肉葱油牛蹄筋香草美国牛扒香芹炒牛肉山寨出品的花生牛油曲奇五彩鹿筋汤意式牛肉蔬菜汤锅盔牛肉牛油小蛋糕宫保蹄筋红酒炖牛尾不一样的土豆烧牛肉-一瓶啤酒造就的牛肉惊奇桂侯蹄筋面麻辣牛肚大枣土豆炖牛肉牛通脊冻