烤牛排

浏览次数：402 分类：牛排

材料：牛排，海盐，黑胡椒，菜油，蒜末

做法

1.烤箱预热375F； 2.牛排洗净，用厨用纸吸干水分；表面撒点海盐+黑胡椒+少许菜油+少许蒜末，喜欢花椒粉的也可以撒点。放置30分钟。 3.铸铁锅加热，放入牛排两面各煎约2分钟； 4.将锅及牛排一起移到烤箱内，两面各烤3分钟； 5.牛排取出，放置5-10分钟后，食用。我用的牛排厚度是1inch。这样做出来的是9-10成熟。如果你喜欢5-6成的牛排，两面煎煎就行了。

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