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桂圆牛肉汤
桂圆牛肉汤
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分类:
牛肉
材料:主料:牛肉200克,豌豆苗20克,辅料:黄芪10克,桂圆肉20克,调料:盐3克,白酒2克
做法
1.牛肉切片,加水1500克同煮,候滚,撤去泡沫及油。
2.加入黄芪及龙眼肉(桂圆),煮至水余下约600克为止,下酒,盐调味,再加入豆苗,滚熟即成。
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