咖哩牛肉丸

浏览次数：270 分类：牛肉

材料：牛肉丸子250公克，洋葱50公克，四季豆30公克，马铃薯100公克，红萝卜50公克，蒜末5公克，咖哩粉1大匙，盐1/4小匙，鸡粉少许，糖1/4小匙

做法

1.洋葱洗净去外膜，切片状；四季豆洗净沥干，切段状备用。 2.马铃薯、红萝卜洗净去皮，切块状备用。 3.取锅，加入2大匙油烧热，放入牛肉丸子煎一下盛起，再放入蒜末、洋葱片爆香，加入咖哩粉拌炒均匀，续加入700㏄的水煮至滚沸。 4.续将作法2的材料放入作法3锅中煮至微软，再放入牛肉丸子、四季豆和调味料煮至入味即可盛盘。

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