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天天食谱
“沙茶牛肉”
“沙茶牛肉”
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分类:
牛肉
材料:牛肉,沙茶酱,胡萝卜,盐,鸡精,糖,葱姜,料酒
做法
1.整块牛肉洗净后放入锅中,加水、料酒、葱姜煮半小时去血水。 2.捞出牛肉,放凉后切块。 3.胡萝卜洗净切块。 4.锅热油,倒入牛肉块煸炒,加入3勺沙茶酱、水两碗,煮开,倒入胡萝卜,加盐、鸡精、糖调味,小火焖至牛肉和萝卜酥软即可。
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