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双蛋千里香汤
双蛋千里香汤
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分类:
皮蛋
材料:千里香,皮蛋,咸蛋
做法
1.千里香洗净,备用。
2.皮蛋剥皮,切成小块备用。
3.咸蛋煮熟,晾凉剥皮也切成小块备用。
4.锅里放油,下皮蛋、咸蛋与姜酒一起爆香,倒入开水(或上汤),煮至汤色发白,倒千里香,煮熟即可。(不用加盐了,咸蛋已经很够味了)
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