金华玉芥胆

浏览次数：376 分类：芡实

材料：熟金华火腿12片，芥菜心（芥菜最嫩的部分）12棵，熟香菇12朵，芡汁材料︰，太白粉（生粉）1汤匙，盐1／2茶匙，糖1／2茶匙，蚝油1汤匙，高汤4汤匙

1.芥菜心切成5厘米长段，汆熟备用（如用高汤汆则效果更佳）。
2.芥菜心及火腿片切成长方形，熟香菇对切。
3.芥菜心、火腿片及香菇如图排列在菜盘上，蒸5—6分钟，或至所有材料全熟为止。
4.将芡汁材料下锅（除太白粉外），烧开后倒入太白粉水勾芡，浇在芥菜心、香菇、火腿上，即可进食。

焖马铃薯五香三层肉。锅仔肥肠滑蛋河年年鲍有余(红烧大干鮑) 干牛肉滨海哈密瓜海鲜船苡米苕实绿豆糯米粥清烩蘑菇鱼鳔熘银耳香菇香芋百合芡实煲豆腐烧虾蚝油牛肉丝全味美极蟹柠檬梅子凤尾虾咕噜蜜肉玉米虾片盏橙汁豆腐年年鲍有余:富琼瑶露桃鸡煲黄金橙汁鱼柳芙蓉烧包香滑五香豆腐补气固脾八宝粥冬荷煲老鸭汤自制草莓香瓜炒虾龙凤显富贵香饭拌梅菜三层肉。茄汁炆排骨浇汁蒜茸粉丝鲜贝海带烩鸡柳冰汁八宝饭节瓜汤金钩白菜橙汁鱼块肉末豆渣包炒肝片 “十全大补”粥莲子芡实核桃煲瘦肉虾鳝面娘惹粽（NyonyaDumpling）雀巢西芹鸡柳烩煮蚝油苦瓜鸡广式炒粉蜜汁秋刀鱼酸甜鱼美人芡实薏仁竹笋干大骨汤四神当归虾仁太极护国菜更丸子津菜汤补肾时节【鲜奶芝麻糊】