干炒茄子

浏览次数：567 分类：茄子

材料：茄子若干、老干妈风味豆豉1小勺、干红辣椒1-2个、花椒粉、姜末、蒜末、葱花、盐、白糖

做法

（1）茄子切滚刀块，干红辣椒切小粒（2）大火起油锅（油稍多），放入茄子翻炒片刻后，再放入姜末、蒜末、豆豉、干红辣椒粒、花椒粉、盐、白糖小中火反复翻炒，边炒边用锅铲轻轻按压茄子直至茄子炒软炒熟（3）撒入葱花、鸡精拌匀，淋少许麻油起锅盛盘。

相关菜谱

鱼香茄子烧茄子酱焖茄子口袋茄子茄子炒菜豆蒜茄子茄子炸酱面蒜蓉鱼香茄子煲软烧茄子茄子氽儿面焗烤茄子海米烧茄子蒸茄子豆角嘎鱼炖茄子咸鱼茄子煲茄子炖鱼头蒜香茄子。蒜泥茄子茄子肉卷我家的烧茄子蒜味烧茄子茄子面微波蚝油茄子茄子豆腐煲味噌凉拌茄子柴把茄子湘味小炒茄子锅塌茄子鱼香茄子干煸茄子麻婆茄子丼东北特色菜-地三鲜（烧茄子）干炒茄子肉末烧茄子拌蒸茄子茄子西红柿茄子镶肉蚝油清蒸白茄子辣炒茄子丁蒜汁煎绿茄子中东麻酱拌茄子红烧茄子肉丸椒泥茄子邵氏烧茄子茄子烧土豆茄子肉酱九味烹茄子肉末茄子面懒人茄子宫保茄子