农家姜香味鸡面

浏览次数:498     分类:青菜
材料:米粉干100克,农家鸡一只(约125克左右),猪肉25克,生姜10克,辣椒一只,青菜适量,葱断适量.

做法

1.鸡洗净切成小块,喷撒一点黄酒、胡椒粉拌匀腌制10分钟备用.猪肉、生姜切片备用.2.锅内放入适量的底油,开大火,加入生姜片翻炒,要达到生姜片煸香.3.猪肉片炒香,加入鸡块继续炒香,加入辣椒,加入适量的黄酒,加入清水,水量要刚好超过鸡块,盖上锅盖烧煮.4.煮开约3分钟加入适量的酱油、白糖继续盖上锅盖烧煮.5.等到鸡嫩熟加入葱断和味精拌匀即可出锅食用.6.锅内多余的汤汁加入500ml的清水继续开大火煮开放入米粉干,7.放入青菜煮开,等面熟加入适量的味精、葱断拌匀,倒上前面烧熟的鸡即可。
 猜你喜欢

 友情链接

天天导航| 天天笑话| 经典网| 天天食谱| 天天诗词| 天天成语| 天天笑话