小白菜蒸饺

浏览次数：491 分类：青菜

材料：白面，小白菜，鸡蛋，虾米，豆腐

做法

面哪就是一小瓢，如果您人少的话，估计半瓢就够吃一顿了。烧一点开水，然后直接烫面，和好了，备用。馅子：小白菜先焯一下，与姜，葱，一起剁碎，鸡蛋油锅煎好，我放了两个，油多一点。然后几样东东加虾米，盐，花椒面，一起拌开。擀皮，包饺子。饺子最好不要太大，不要太小，不然看着都不太舒服，馅子要多放，鼓鼓的，看着也想吃。蒸锅里烧好水，然后把屉布在热水里面滚一下，饺子摆上，蒸10分钟就可以了。鲜，香。

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