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蒜苗拌豆腐
蒜苗拌豆腐
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分类:
蒜苗
材料:主料:北豆腐400克,辅料:青蒜100克,调料:花生油25克,盐3克,味精2克,香油10克
做法
1.青蒜(蒜苗)摘洗干净,控去水分,切成末;
2.豆腐放入沸水中烫透捞出,晾凉后切成2厘米见方的小块;
3.豆腐块放入盆内,上面均匀地撒满青蒜末,随即加入花生油、精盐和味精拌匀后装入盘中,淋入香油即成。
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