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蒜苗肉丝炒百叶
蒜苗肉丝炒百叶
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分类:
蒜苗
材料:主料:牛百叶250克,猪瘦肉250克,蒜苗100克,辅料:葱末,姜末,盐,味精,料酒,酱油,花生油,鲜汤各适量
做法
①将牛百叶洗净切丝,猪瘦肉洗净切丝,蒜苗洗净切段。
②炒锅注油烧热,下入葱姜末爆锅,倒入肉丝翻炒几下,加入酱油、盐、料酒和百叶丝、鲜汤稍加翻炒,再加入蒜苗段、味精、翻炒均匀,淋上熟油,出锅即可。
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