蒜苗炒腊肉

浏览次数：777 分类：蒜苗

材料：广东腊肉180公克，蒜苗200公克，辣椒1根，蒜仁2粒，酱油1大匙，细砂糖1/2茶匙，料酒1茶匙，香油1茶匙

做法

1.腊肉蒸约10分钟，至熟后去皮切薄片；蒜苗切斜片；辣椒、蒜仁切碎。
2.热锅，加入少许油，小火爆香蒜碎、辣椒碎后，加入作法1的腊肉，略煸炒约10秒后，再加入蒜苗及酱油、细砂糖、料酒，大火快炒约20秒，起锅前洒上香油即可。

相关菜谱

韭黄炒素肚丝炒疙瘩嫩牛蒜苔蒜苗沙茶炒肉片云腿马蹄酸辣茶香耳丝鸭血肥肠煲海肠炒蒜薹鱼骨汤酒香乌鱼子青蒜洋芋汤蒜苗火鸡排肠旺锅巴糖醋胡箩卜丝菜椒蒜苗煎蛋花枝炒豆干蒜苔炒酱肉瓦片双脆青蒜马铃薯浓汤蒜苗炒腊肉蒜苗蛋炒饭豆豉炒小卷非正宗水煮鱼乡村回锅肉毛肚火锅蒜苗炒鲨鱼青蒜烧豆腐甜椒肉丝素炒蔬菜丝油爆腰丁韩式泡菜炒面蒜苔炒扇贝麻辣拌天梯蒜苗肉丝炒百叶蒜苗拌豆腐蒜苗炒香肠剁椒春笋蒜苔炒肉丝蒜苔拌金针菇红油耳丝 Vichyssoise马铃薯冷汤凉拌蒜苗丝～年味菜之蒜薹炒猪头肉牛肉蔬菜蛋角翟氏私房菜-家常蒜苔炒肉红糟鱿鱼蒜薹炒肉丝酱爆肉青蒜香肠披萨五香烤猪肉饭