蒜苗炒腊肉

浏览次数：802 分类：蒜苗

材料：广东腊肉180公克，蒜苗200公克，辣椒1根，蒜仁2粒，酱油1大匙，细砂糖1/2茶匙，料酒1茶匙，香油1茶匙

做法

1.腊肉蒸约10分钟，至熟后去皮切薄片；蒜苗切斜片；辣椒、蒜仁切碎。
2.热锅，加入少许油，小火爆香蒜碎、辣椒碎后，加入作法1的腊肉，略煸炒约10秒后，再加入蒜苗及酱油、细砂糖、料酒，大火快炒约20秒，起锅前洒上香油即可。

相关菜谱

韭黄炒素肚丝海肠炒蒜薹炒疙瘩青蒜洋芋汤嫩牛蒜苔蒜苗沙茶炒肉片菜椒蒜苗煎蛋酒香乌鱼子鱼骨汤云腿马蹄酸辣茶香耳丝蒜苗火鸡排鸭血肥肠煲肠旺锅巴糖醋胡箩卜丝剁椒春笋青蒜马铃薯浓汤花枝炒豆干蒜苔炒酱肉蒜苗蛋炒饭瓦片双脆蒜苗炒腊肉非正宗水煮鱼豆豉炒小卷青蒜烧豆腐甜椒肉丝酱爆肉乡村回锅肉毛肚火锅韩式泡菜炒面蒜苗炒鲨鱼蒜苔炒扇贝蒜苗肉丝炒百叶素炒蔬菜丝油爆腰丁麻辣拌天梯蒜苔拌金针菇蒜苗炒香肠蒜苗拌豆腐 Vichyssoise马铃薯冷汤凉拌蒜苗丝～蒜苔炒肉丝年味菜之蒜薹炒猪头肉红油耳丝牛肉蔬菜蛋角翟氏私房菜-家常蒜苔炒肉青蒜香肠披萨红糟鱿鱼蒜薹炒肉丝三鲜海参羹