酸奶羊肉咖哩面

浏览次数:551     分类:酸奶
材料:小羊腱2个,蒜末1茶匙,优格5大匙,水350㏄,沙拉油2大匙,熟面适量,印度香料粉2大匙,黄姜粉1/2茶匙,辣椒粉1/2茶匙,细砂糖1大匙,盐1/2茶匙

做法

1.将羊腱洗净,放入滚水中以小火煮15分钟,取出放凉,切小块备用。
2.热锅,倒入2大匙沙拉油,放入蒜末、Garammasala印度香料粉、黄姜粉和辣椒粉略炒,再加水煮至滚。
3.在作法2中放入作法1的羊肉块煮10分钟,加入盐、细砂糖和优格再煮10分钟,食用时淋至熟面上即可。
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