香槽素鸡

浏览次数：531 分类：素鸡

材料：生素鸡

做法

1、生素鸡(我用的从中国超市买来的，放在冰柜里一条一条的那种)化冰后切成0.5cm差不多厚的片；

2、用油两边煎黄；

3、晾凉后浸入糟卤汁中。我一般用“一只鼎”或“老大同”牌子的香糟卤。新的汁，如果嫌咸，可以适当兑点凉开水。

4、放冰箱里浸2小时以后就可以夹起来装盘了。余下的糟卤汁可不弃，入冰箱保存，留待下次再用。

相关菜谱

下饭菜：辣脆鸡杂素炒腐球香烤鸡肉芝士卷鸡汁素鱼翅健康素食西兰花炒百合冰梅子姜焖鸡翼酱扒素鸡十里飘香甜辣鸡肉串全福素锦鲜橙蜜汁烤鸡翅米汤炖鸡川味待客—干煸辣子鸡肉丝炒素鸡素鸡香菇肉末串烤鸡肉丸子潮州鸡茸素菜羹煎焖素鸡鸡汁素鲍鹿筋五香脆皮鸡炖老母鸡综合菇饭宫保素鸡丁客家酿酒鸡五香素鸡片原锅鸡肉菜饭蜜汁烤鸡腿津味宫爆鸡丁素食海皇羹鸡汁一品素鲍五香素鸡香茅豉油鸡椰汁鸡汤豉油鸡微波炉烤鸡翅电饭煲卤鸡爪鸡肉起士汉堡香槽素鸡泰式椒麻鸡可乐鸡翅根香瓜炒素鸡清炖鸡。蒜味鸡汤甜酸烧鸡翅碳烤鸡心及鸡肝『泰式甜辣鸡柳』东北麻辣豆腐块素鸡小拌幸福的咖喱鸡块香香香菇蒸鸡～五子酱鸡胗