椰汁鸡汤

浏览次数：627 分类：素鸡

材料：鸡1/2只，椰奶410克，南姜100克，香茅1支，柠檬叶3片，鲜草菇100克，芫荽1棵(头煮汤，叶作装饰)，水2量杯(约500克)，指天椒3只。调味料：鱼露3汤匙，青柠檬汁1汤匙，砂糖2茶匙。

(1)鸡洗净，切块；香茅切成3段，略拍；南姜一切二，拍烂；草菇一切二。(2)将水、香茅、南姜和芫荽头入锅煮沸，放入鸡块和已撕碎的柠檬叶，煮沸后倒入草菇。(3)待汤再煮沸后注入椰奶，加入调味料及指天椒，略滚即可。

下饭菜：辣脆鸡杂素炒腐球香烤鸡肉芝士卷冰梅子姜焖鸡翼十里飘香甜辣鸡肉串鸡汁素鱼翅健康素食西兰花炒百合酱扒素鸡鲜橙蜜汁烤鸡翅全福素锦米汤炖鸡肉丝炒素鸡川味待客—干煸辣子鸡串烤鸡肉丸子素鸡香菇肉末鸡汁素鲍鹿筋潮州鸡茸素菜羹五香脆皮鸡煎焖素鸡炖老母鸡客家酿酒鸡综合菇饭宫保素鸡丁五香素鸡片素食海皇羹蜜汁烤鸡腿豉油鸡津味宫爆鸡丁鸡汁一品素鲍原锅鸡肉菜饭五香素鸡香槽素鸡椰汁鸡汤可乐鸡翅根香茅豉油鸡清炖鸡。微波炉烤鸡翅电饭煲卤鸡爪香瓜炒素鸡甜酸烧鸡翅鸡肉起士汉堡蒜味鸡汤『泰式甜辣鸡柳』泰式椒麻鸡东北麻辣豆腐块香香香菇蒸鸡～素鸡小拌碳烤鸡心及鸡肝五子酱鸡胗幸福的咖喱鸡块