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春笋烩春豆
春笋烩春豆
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分类:
竹笋
材料:竹笋,蚕豆,高汤,盐,料酒,油,淀粉
做法
1.竹笋剥壳焯水,切成指甲片,2.蚕豆瓣剥壳剥衣,过油捞出,3.锅内加高汤煮开,放笋片蚕豆,加盐,调味,洒料酒增香,4.勾芡装盘即可。
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